加盟前,需要了解唐记黄焖鸡的故事
简介:起初接触到黄焖鸡米饭的时候,是在武汉求学的日子。那段时间我认识到了这道新的菜品,似乎在十几年的人生里,有了新的盼望,美食...
起初接触到黄焖鸡米饭的时候,是在武汉求学的日子。那段时间我认识到了这道新的菜品,似乎在十几年的人生里,有了新的盼望,美食果然是品尝不完的。因为喜欢黄焖鸡米饭的汤汁,黄焖鸡熬制成后香味十足,在店内全萦绕着鸡肉和汤汁的香料味,让不喜欢吃炖鸡的我,对“鸡”有了新的认识。只闻其香,不品其味,又如何能够让我心满足呢!一口鸡肉含入口中,鸡肉的本身的味道随着熬制的汤汁“在舌尖上起舞”,让内心为之一颤,如此美味的食物,自然要安利。
唐记黄焖鸡米饭是四川的一个品牌,据我的了解,黄焖鸡米饭源自山东济南,本身是一道粤菜,当然在经过四川品牌的改良,让黄焖鸡添加了一道辣味,既能够满足喜欢醇香美食的北方人,又能够满足喜爱辣食的西南人民。唐记总部位于四川省成都市,总希望能够去到成都品尝总店的黄焖鸡,看看到底是否出自一个师傅,分店的味道便是这般鲜嫩美味,总店岂不是更胜一筹?
当然唐记能够得到市场的肯定和消费者的认可,自然和他们的苦心经营离不开,细数唐记的经营年份,从2005年6月到如今,也是有十几个春夏秋冬了,这么多年都能够在动荡的市场中稳步发展,自然有着成功的理由。品牌更是为了能够在食物出众,请了专家并设立了专门的产品研发中心,让师傅们能够安心的研发新的品种,为了能够让鸡肉的口感更好,唐记也会将每种品牌的鸡肉进行对比和分析,选择上乘的鸡,才能够做出如此好吃美味的黄焖鸡。
市场都在瞬息万变,时代也在不断进步,如果一个品牌总是故步自封、闭门造车,自然不能够在市场的改革中坚强地存活下来,而唐记却会随着时代和市场的发展而改变自己的经营策略,“创新”在任何时候,都是进步的指标,唯有创新才能够满足日益挑剔的人民群众,食物更是如此,要学会利用身边的食材和材料,制作出新鲜的食物,能够让消费者的眼前一亮并且喜欢,这想必也是唐记成功的地方吧。