关于创业加盟，人们总是会有很多疑问，有那么一句话“外行看热闹，内行看门道”，很多时候内行当然要选择合适的行业和品牌进行加盟。艾叶豆腐是一家备受欢迎的餐饮加盟店，艾叶豆腐从成立以来，都秉持优秀的服务态度和良好的业界水准得到了消费者的欢心。上海市杨浦区是公司的总部地址，当时艾叶豆腐公司决定将选址定在这里，也是看中了地区的商业价值。对于很多加盟商来说，行业选择确实是一项世纪难题，为什么要选择艾叶豆腐品牌加盟，这是一个问题?
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为"植物肉"。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙-淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》"为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个"，认为豆腐起源于唐朝末期。
豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐，橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。
我看艾叶豆腐这个品牌就挺好，不论是从市场数据调研来看，还是品牌数据来看，都能够拿出较好的成绩让加盟商信赖。从两点出发，首先便是艾叶豆腐品牌的门店数，从成立以来，多年的努力让艾叶豆腐也从一家店铺开到了236多家，在各个城市都有其营业店，这对于品牌来说是一个拿得出手的数据;其二便是品牌的加盟优势，这里简单罗列了下艾叶豆腐品牌优势，仅供加盟商参考：
管理优势：各省区极具影响力的经销商和业务经理，为你提供可克隆的成功模式，并建立科学的管理体系，让您的艾叶豆腐加盟店能够更加科学高效运转。
电视广告支持：艾叶豆腐各种宣传所需广告物料，成套宣传片支持，行业内具有竞争力的装修及广告费用补贴。
营销支持：行业内优秀的专业营销推广团队，在市场启动初期，为您谋划广告策略，制定促销方案与实施指导，让您取得“全面飘红”的局面。
市场运营及支持：地区经销品牌授权。原则上，每个城市只有一家总经销商，艾叶豆腐公司统一授权，并颁发系列资质牌匾。
全方位支持：艾叶豆腐总部根据经销商需要将不定期组织技术专家，进行巡回产品知识、技术、销售等各方面培训，协助经销商在该地区进行季节典庆、周年庆等各种促销、招商活动，同时按照经销商进货额度比例免费赠送宣传资料。
广告支持：艾叶豆腐公司拥有独立的市场广告部门，广告媒介将涉及到电视、报刊杂志、大型流动广告、户外和终端宣传等，在全国形成强势品牌影响力。
品牌保护支持：公司一方面采用先进的产品编码、不同渠道不同包装、严格的区域管理等手段控制假冒伪劣产品及区域经销权；另一方面以合同约定经销商经营的区域制定严格的区域销售政策，禁止跨区域经营。从而严格保证经销商商和消费者利益，让经销商摆脱恶性竞争困扰。
这些优势便可以看出品牌值得加盟商的选择，确实在市场上加盟品牌的优势都大同小异，但是正是由于这些显小的区别才是可贵之处，再者这里也只是简单的罗列了一些优势，具体的加盟优势还可以通过实地考察或者和总部签订合同的时候商谈。既然有这么好的优势，加盟艾叶豆腐需要多少资金?
从众多的加盟店铺可以看出，基本上加盟艾叶豆腐品牌是需要几个费用收取，首先便是设备费用，虽然想餐饮行业的设备都差不多，加盟商可以自己进行购买，如果有总部能够一手操办开店事项，这对于零经验的加盟商来说，确实也是一大轻松事，开开心心做甩手掌柜，也能够顺顺利利营业，确实是一大好处。当然除了设备费用外，当然还有素材原料费用以及广告宣传费用等，还有一点便是一定要有足够的流动资金让店铺周转及时，这些零散费用算下来，大概是在5~10万元。
关于艾叶豆腐品牌的更多加盟信息，如果有感兴趣的加盟商可以留下联系方式，让艾叶豆腐总部和你们更加详细的交谈，也可以通过填写申请表的方式联系艾叶豆腐总部。创业之路确实很艰辛，加盟之路也不容易，但是俗话都说“舍不得孩子，套不着狼”“吃得苦中苦，方为人上人”，唯有这样才能够成功!
