加盟老爷锅，需要注意哪些？
简介：老爷锅是近年来流行市场的火锅特色火锅品牌，不管是众多消费者了解老爷锅，也有很多加盟商知道老爷锅。老爷锅从2012年10月12日成立...
老爷锅是近年来流行市场的火锅特色火锅品牌，不管是众多消费者了解老爷锅，也有很多加盟商知道老爷锅。老爷锅从2012年10月12日成立以来，都备受关注，成功并不是一蹴而就，这个发源于江苏省的老爷锅并不是一开始就深受欢迎。相反，老爷锅刚开始还是个位于江苏省南京市鼓楼区小型门店。随着时间的推移，老爷锅才逐渐为人知晓。现在，老爷锅已经将门店开向了全国各地，目前老爷锅在营店铺已经有132。
当然有很多加盟商对老爷锅的发展产生质疑，想知道老爷锅是否能够在一年内回本，老爷锅只想说，“忍耐力较褚脑力，优胜一筹”。如果加盟商想要加盟老爷锅，就应该知道老爷锅的发展是需要一定时间，当然苦心经营的结果，定然是有收获。
老爷锅创立于2012年10月，由十年餐饮管理经验的郭保昆先生主创。老爷锅自立项开始就确立了做民族餐饮品牌，强壮国人，走向世界的发展理念。老爷锅经过上千次的调配与改进，产品格局逐渐成型，并得到顾客朋友的喜爱与肯定，奠定了大湾仔走向连锁发展的基础。老爷锅，新派特?色餐饮，具有汤浓菜鲜的特点，老爷锅以传统餐饮美食为基础，结合现代餐饮发展理念，独成一体。老爷锅承载中华民族历史的美食味道，汤浓菜鲜，让美味与营养的结合。俗话说“民以食为天”，通过美食的传承我们更能直观的了解到一个地方的文化背景。周村作为中国古代重要的商业中心自然不乏各种传统的美食。但是以砂锅瓦罐作为盛具的当属老爷锅了。老爷锅是如何产生，又为何能在鲁菜美食中占据如此高的地位呢？
“要想锅锅香，九料熬老汤。”老爷锅的核心工艺便是老汤的熬制。老汤的熬制以肉骨为主，辅以九种主要中药材，再配以其他秘制作酱料，用砂锅小火慢熬。所制老汤有略带青草气息的肉骨香味，香味醇厚，鲜美滋补。
有了老爷锅，放入相对食材，美味便水到渠成了。用老汤和砂锅可以炖鸡肉，也可以是猪蹄，还可以炖鱼，炖东西是一个慢长的过程。火候还的需要经验，先小火炖，再大火炜，砂锅中水煨干后又加水重煨，柴烧尽后又抱来。如此反反复复加水加柴煨多次。直至肉香益浓，肉益脆，汤越浓。缕缕芳香弥漫，比起现在用高压锅炖的味道要好上十倍。
现在老爷锅有很多加盟商的慰问，想了解加盟老爷锅需要哪些程序和条件。首先要明白老爷锅是一个起源于江苏省的火锅特色火锅品牌，目前隶属于南京匠心拾年餐饮管理有限公司，从全国132家的门店数量来看，老爷锅能够在市场上长久经营。而如何加盟老爷锅，则需要了解品牌的加盟流程：
一、加盟咨询
有投资意向者可通过邮件、电话、登陆网站或本人直接来我中心考察。
二、加盟申请
具备适当的投资能力，经营能力和合适的经营门面，即可向我中心递交加盟申请。
三、鉴定《加盟合同》
加盟合同是在本着双方互利互惠，共同发展的原则下，明确双方权利和义务的合作细则。在加盟者提出申请并获我中心批准后，签订加盟合同书，申请加盟者按门面的级别，一次性向我中心交纳相应的加盟费（品牌加盟使用费，技术转让费）。
四、统一门面装修
签定加盟合同后，分中心即进入紧张的门面装修阶段。我中心无偿提供的效果图及详细施工图，加盟者在规定的时间内积极组织装修施工，我中心工程规划设计部可根据加盟者要求派员亲临现场，斟察协助实施。
五、开业准备
做好开业前准备，选择开业日期的是在节假日。平时开业建议选择星期五，不要选择星期一。可邀请当地领导、名人、亲朋好友参加开业仪式，也可向我中心申请派员出席开业营销活动，正常开业后，长期免费提供新技术、新产品升级服务，让您稳妥赚钱。
六、后续服务
我中心对所有加盟者提供长期的后续经营指导和咨询，免费提供印刷精美的文件资料和开业所需POP宣传画，经营授权书，资格证书等，试营业一段后，正式开业。
上面关于老爷锅的加盟流程介绍，自然只是老爷锅的其中重要几项，建议广大加盟商前往老爷锅总部江苏省南京市鼓楼区进行实地考察，在签订合约的时候，也一定要尽量多问老爷锅负责人，加盟老爷锅的具体优势，希望每一个加盟商都能够早日富可敌国!
