加盟故事：日本便利商店备受消费者的青睐

在流通业经营管理中，除了商流、物流、资讯流、金流、人流等五流外，“商业设计”已渐有“第六流”的架势，而 “橱窗设计”在商店设计中，扮演着商店“门面”的角色，所以益形重要:台湾的流通业者，如何参酌和光专门店布置栅窗的要诀，摒弃视橱窗如“出租专柜”的作法，以真正提升商店的经营格调，应该也是目前台湾流通业必领努力经营的重点。

8本最成功的连锁加盟业一--便利商店日本第-家百货公司是设立于东京的三越百货，第一家量贩店，则是神户的大荣量贩店:第一家超级市场是在北九州诞生的丸和(以食品为主)超市:而第一家便利商店也是位于大阪市K-MART。整体看来，除了百货公司是于东京起家之外，大部分的流通业者是在西日本发迹的。

因此，许多的经营学者便以“东京政治都，大阪商业城"来引述此现象。便利商店是食晶零售店的-种形态.始于50年代中期的美国，到了50年代后期到60年代，以惊人的速度发展开来，日本的便利连锁店就是始于1974年。便利店顾名思义就是以“方便性"来吸引顾客的零售店。

1972年，日本中小企业厅出版的“便利商店手册”中，提出便利商店的定义为:以向消费者提供方便为第一要义，并在经营管理方面，追求高效率性的零售业。井附加下列七要件:

一、商店位置:消费者约用7~10分钟的时间步行来店购物，故第一商圈以半径500公尺左右为主。

二、店铺面积:在300平方公尺以内。

三、商品品项:以生活必需品为主体,包括一般食品、日用杂货、衣料、化妆品和药品、烟、酒等，同类商品，仅挑选1~2种贩卖。

四、营业时间:全年无休。

五、工作人员:店长再加上若千工作人员，多采两班制。

六、组织形态:为提高效率，多采连锁发展，在本部的强力领导下进行营运。

七、与顾客的关系:虽为自助式，但仍要注意亲切的招呼。

便利商店能在日本获得迅速发展的主要原因是:

一、随着经济的发展，“忙人”越来越多，这类顾客不太在乎商品的种类是否齐全.只希望能购买到临时急需的商品。二、“夜猫子”的增多，带动深夜的来客数。

三、随着生活节奏的加快，消费者对速食餐饮的需求日益增加，助长便利商店营业额的提升。

四、便利商店规模小、用地少，较易以连锁方式展店。

五、吸收传统零售店，发展连锁加盟体系。

六、导入POS管理系统，使便利商店如虎添翼。日本的便利商店发展是成功的，便利商店在零售业销售总额中所占的比例，从1982年的2.3%提高到1991年的 5.0%，特别是“7- Eleven”便利商店，在1990、1991年的利润达到24.4%，居日本零售业之首。