红茶坊连锁加盟抉择：锁定徐家汇

有了明确的创业方向,更有了一个漂亮的名字,江仁宏只剩下一件事,但绝对来不得半点马虎:选址。90年代中期的上海正在飞速发展,但还远没有香港那样发达,热闹的商圈就那么五六个，把店选在什么地方开呢?经过反复调查研究，他发现徐家汇是个不错的商业区，人口密集度高，交通设施全，商业氛围好,周围有东方商厦、太平洋百货等中高级大商厦;双休日更是热闹非凡,车水马龙、熙熙攘攘,是一个设店的好地方。但是当初吸引江仁宏的另一个主要因素则是上海的第-条地铁马上就要开通，而徐家汇正是一个重要的交汇点。瞄准了这一有利形势,他更进一步地展开了调研,亲自在徐家汇商圈反复走动,测量地铁出口与各个将来的商铺之间的距离，以及过往人数和周围餐饮业的经营情况。

经过一段时间的实地调查,江仁宏选定了这个位于徐家汇地铁出工处的店址,并且充满了信心，迫不及待的回台湾准备开店的实质性工作，“出门在外靠朋友”，江仁宏靠者 在上海的一帮朋友的帮忙,拿着自总的积蓄和父母兄弟的钱于1995年9月在上海徐家汇投资60万元(人民币,下同)开出了第一家圆缘园泡沫红茶坊一也即日后的圆缘园上海总店。

说起“泡沫红茶”和“珍珠奶茶”，上海人对它们从陌生到流行,应该说离不开“圆缘园”的传播,而同时“圆缘园”也靠着这两个主打饮品起家,在上海博得了自己的- -席之地。20 元左右一杯的奶茶虽然不便宜，但是上海人还是挡不住香浓的奶茶和QQ的珍珠的诱惑,因此核心产品的确立也是“圆缘园”成功的一个因素，当然也是任何想要在上海站稳脚跟想获得成功的企业所一定要做的一个重要决策。值得一提的是,珍珠奶茶作为一种成本低廉的流行饮品在经过了七八年的辉煌后，仍然占据着.上海目前的一部分市场份额;当街边各种小摊3元

一杯的珍珠奶茶卖到畅销的时候,而圆缘园茶坊仍然继续18元一杯的同类产品,同样能够获得消费者的青睐,卖得很火。当然，一方面是由于圆缘园的珍珠奶茶的确与众不同，无论从原料还是制作工艺上都超出一般奶茶店;另一方面则是因为“圆缘园”独特的经营理念,人们在边喝奶茶,边聊天的时候,其实却是在圆一个个缘。