云南特色餐厅的加盟优势有哪些？现在加盟晚吗？

致富需要一个周密的计划，加盟也需要一个周密的计划。云南特色餐厅是一个值得信赖的市场好品牌，在餐饮中餐这个行业中，具有良好的名声。并且云南特色餐厅还是一个得到加盟商认可的品牌，目前在全国各地有499家门店，这足以说明云南特色餐厅颇具潜力，能够发展得更好。当然云南特色餐厅的另一个发展还要从经营时间说起，自2009年04月22日起云南特色餐厅成立，便开始了有计划地发展。首先云南特色餐厅是在发源地云南开设分店，诚招加盟商，逐渐有了更多的加盟商到总部云南省商谈加盟事项，云南特色餐厅也将加盟分店发展到全国各地。

目前从云南特色餐厅的门店数量来看，全国499虽然和很多品牌相比不够多，但是云南特色餐厅不是急功近利，而是周密计划，稳步发展。因此，云南特色餐厅才在多次的经济危机中存活下来。

　　在“万绿之宗、彩云之南”的云南，人们不仅随处可以欣赏到如画的美景，感受少数民族不一样的风情，更可以随处品尝到当地特色的吃食。云南特色菜的主要特点是什么?招牌菜又是哪些菜系呢?
　　云南菜三大特色：
　　讲究鲜嫩。云南常年蔬菜不断，做素菜或用于点缀，体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味，如炸洋葱、酿百合、油炸仙人掌花等为当地的传统名菜。家禽鲜嫩，讲究滋养。
　　酸辣为主。云南特有的香茅草、香蓼草、草果、香菇等香料引入菜式，增添了诱人之味，而且云南的辣椒种类齐全，还有不少名醋，这使它们成为了汉族和各少数民族日常的调味品。
　　技法多样。滇味既有汉族的蒸、炸、熘、卤、汆、炖，具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特点，又有少数民族的烤、舂、焐、腌等，具有浓郁的地方风味。
　　边走边尝：
　　香茅草烤鱼
　　这是傣族的特色菜，在西双版纳很常见。它有两个特点：一是用当地生长的青竹片夹住鱼，用明旺烤，因此既有烤肉的香，又有竹的清香;二是该菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜，所以带着一股香茅奇特的香味。它具备特色的是鱼肚之内还有傣家的特殊酱料——“番茄喃咪”。
　　做法：白鲫鱼洗干净，将葱、姜、蒜、青辣椒等切细，与盐拌匀，腌制鱼两三个小时;把喃咪放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，放在旺炭上烤。待八成熟时，抹上猪油，继续烘烤5分钟左右。
　　口感：香而酥脆，微辣回甜，烤肉和雨香味兼得。
　　汽锅鸡
　　云南专属的传统风味菜，自清乾隆年间起在滇南地区流传。汽锅扁圆小巧，一般是黄褐色或红褐色的陶锅，热点是在锅底中心有一突出的中空的小嘴。汽锅鸡多选用滋补的中药材相佐，如花旗参汽锅鸡、三七汽锅鸡、松茸菌汽锅鸡、天麻汽锅鸡等。
　　做法：将新鲜的鸡块放入汽锅中，加作料后盖上盖子，把汽锅放入一盛满水的汤锅里，连汽锅带鸡一起蒸。水沸后，蒸汽会从小嘴里冲入汽锅，经过锅盖冷却再滴入锅内，一般要做三四小时才好。
　　口感：鸡肉肥而不腻，鸡汤色香浓郁，口感优佳。
　　野生菌旺锅
　　到了云南，满眼的绿和各类植物让许多人感叹物种的丰富，在这里仅菌类就有上百种：青头菌、鸡腿菌、鸡油菌、珊瑚菌……而金针菇在当地只是价格相对低廉的一类。因此到了云南一定要吃地道的天然野菌，尤其是雨后新摘的新鲜菌类。要注意的是，吃野生菌一定要在当地人的“照顾”下，因为很多菌类是有毒不能吃的。
　　吃法：一般来说，野生菌的吃法是比较成熟了的旺锅吃法。在大吃野生菌后，千万不要忽略的是一定要舀碗汤尝尝，这可是纯野味的，而且一律新鲜。
　　口感：由素到荤渐进，既可品尝到野生菌的鲜美，又可品味旺锅的涮肉香。
　　乳扇
　　乳扇是云南白族地区的传统乳制品，早在清代初期，白族人就掌握了用鲜牛奶制作乳扇的技艺。如今乳扇仍是大理地区很有名的小吃。从“邓川弓鱼美，洱源乳扇香”这句云南俗话里就可以知道乳扇在人们看来是多么的美味。
　　吃法：乳扇的烹调方法多种多样，除生食外，煎、蒸、烤、烫、烩、炸、煮、炒皆可。
　　口感：颜色鲜黄带红，奶香四溢，具有风味;而且营养丰富，含有人体所需的蛋白质、氨基酸等多种物质，还有调和气血、安神养心、健胃补虚等功用。

云南特色餐厅在加盟商确实有很多加盟优势，值得每一个加盟商选择。当然除了云南特色餐厅的加盟优势外，还有云南特色餐厅的公司名声，云南特色餐厅隶属云南特色餐厅，云南特色餐厅不论是在云南特色餐厅发展上，还是在加盟商的选择中，都能够“慧眼识英雄”!这便是云南特色餐厅优秀之处。当然，除了这些优势，云南特色餐厅还有其他的优势。

　　1、品牌支持：共享所有品牌形象、商际、VI视觉系统、SI店面装修系统、营销物料工具 等；
　　2、选址扶持：总部提供选址培训、上门选址及商圈评估，无需加盟商担忧；
　　3、装修扶持：总部负责装修或提供店面装修及设计方案、效果图、施工图等；
　　4、培训扶持：提供产品、管理、采购、财务、店长、店员速成、营销、大客户开发等培训 ；
　　5、运营扶持：由总部统一派遣带店师到店扶持，让你放心经营；
　　6、开业扶持：总部运营经理提供开业扶持，并到场解决细节问题，让你快速开业；
　　7、推广扶持：结合总部多年实战经验，由团队共同针对性完成节庆营销方案；
　　8、店面升级：根据店面分析报针对性进行经营和菜品的升级培训。

以上关于云南特色餐厅的介绍，并没有全而概之，还是希望加盟商到云南特色餐厅总部云南省进行实地考察，并且能够和云南特色餐厅负责人详细商谈云南特色餐厅加盟相关问题。欢迎各位想要加盟云南特色餐厅的加盟商，致电云南特色餐厅总部，可以填写云南特色餐厅加盟申请表。