老北京驴打滚加盟能给加盟商带来哪些优势？
简介：老北京驴打滚在餐饮小吃行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在老北京驴打滚成立初期，位于北京市东城区的老北京驴...
老北京驴打滚在餐饮小吃行业具有很高的名声，消费者喜欢，加盟商认可。但是在老北京驴打滚成立初期，位于北京市东城区的老北京驴打滚并没能够得到当地市民的认可和喜欢。2006年09月10日，老北京驴打滚在北京市成立了，当时只是一家简单的路边小店，并未得到行人的关注和支持。老北京驴打滚起初进行了各种广告宣传，发传单，开店折扣，一番努力才让新店持续发展。从成立到如今，这么多年的努力也让老北京驴打滚走向了成功。
驴打滚起源于东北地区，在北京称驴打滚，是满洲(东北地区，铁岭等地)以及北京小吃中的古老品种之一(满洲地区一般叫豆面卷子)，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，"驴打滚"很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。自古以来承德地区就盛产一种黍米，据《热河志·物产》记载:"黍，土人称为黄米"。这种黍米，性粘，承德叫黄米，可闷干饭，或碾成粉用来做粘豆包、年糕和"驴打滚"。喜吃粘食本来是满族人的传统，因为满族的狩猎生活，经常是早出晚归，吃粘食耐饿。"驴打滚"就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。可见"驴打滚"的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。
驴打滚的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。
制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称"驴打滚"呢?似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说:"红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼'驴打滚'，称名未免近诙谐。"还说:"黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名'驴打滚'真不可思议之称也。
现在越来越多的消费者认可了老北京驴打滚，不断涌入新的消费者，同时还有更多支持老北京驴打滚的老顾客。除此之外加盟商也看到了老北京驴打滚的实力，希望能够老北京驴打滚这个大型连锁加盟餐饮小吃品牌。
加盟商关心的不外乎是老北京驴打滚的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的老北京驴打滚加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（50㎡店铺）需要
房租费用：8500元/月，装修费用：3.2万元，设备费用：3.6万元，前期原材料：3.8万元，广告宣传费用及开业费用：0.8万元，人员工资：9500元/月(约2人)，水电杂费：9500元/月，流动资金：5.38万元，总投资费用：13.6万元。
二线城市（以杭州为例）（50㎡店铺）需要
房租费用：7100元/月，装修费用：2.7万元，设备费用：3万元，前期原材料：3.2万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7900元/月(约2人)，水电杂费：7900元/月，流动资金：4.49万元，总投资费用：11.35万元。
三线城市（以绍兴为例）（50㎡店铺）需要
房租费用：6000元/月，装修费用：2.2万元，设备费用：2.6万元，前期原材料：2.7万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6600元/月(约2人)，水电杂费：6600元/月，流动资金：3.78万元，总投资费用：9.73万元。
除了想要了解以上老北京驴打滚加盟费详情外，加盟商肯定还想知道关于老北京驴打滚的加盟优势：
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