众所周知，加盟现在成了创业的主流趋势。s.o.e coffee是一家有着知名度的咖啡店品牌，从餐饮这个行业来看，s.o.e coffee能够在多年的经营中稳步市场，从2013年11月14日成立以来，s.o.e coffee一直向着好的方向发展。当然s.o.e coffee除了获得市场的肯定和消费者的口碑外，还让加盟商们刮目相看，很多加盟商都希望能够加盟s.o.e coffee。
说起，2013 年获得北欧杯咖啡烘焙大赛冠车的Fika Fika Café 创办人陈志煌认为，以往的浓缩咖啡都是来自于意大利的传统调和式概念，多支不同的豆子混搭后展现出的均衡性，能有入口滑顺的舒适感与兼具前中后的稳定表现。但调和式浓缩咖啡的优点，除了均衡感之外，因为能稳定配方与控制价位，所以自然成为商业选择中有利的版本。
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不同庄园出产的咖啡豆，都带有不同的风土气味，再加上浓缩后的放大效果，以及不同专业咖啡师的烘焙与吧台演绎，技术力也成为表现成功与否的关键。
之所以需要更高的技术力，是因为单一豆种来自于不同地区，虽然表现突出，但相对缺点也被放大，所以焙度与颗粒粗细，自然都会影响风味，这也是要制作 困难的地方。另外，现在除了重视味道，其实多少都还要跟消费者介绍与解释Single Origin 单品咖啡豆的风味与代表意义，除了品饮，说故事更重要。
不过，既然是浓缩咖啡，自然早就已经在全世界风行上百年，那又怎能称得上是新时代的咖啡呢？答案很简单，陈志煌分析，咖啡发展至今，就跟威士忌有异曲同工之妙，大家从一开始只认识品牌，品尝调和式威士忌，直到近10 年的风潮，来自于不同区域的单一麦芽威士忌大受欢迎，而 也是这样的概念。
所以看在陈志煌眼里，现在的 风潮其实就像是美食般有多变风情，如果喜欢挑战不同风味，或是有冒险精神的消费者，都应该多寻找自己喜欢的。
陈志煌建议，像是能展现出多种热带水果调与莓果风情的日晒耶加雪菲，以及充满木质调与甘草的苏门答腊曼特宁，再加上口感厚实低酸高甜，价位合理又有明显坚果味道的巴西咖啡，或是有著强烈酸香水果风的肯尼亚水洗耶加雪菲，都是不同调性的选择。
选定了品项之后，到底怎么样才算是一杯 呢？陈志煌跟大家分享2 个品饮的方式。首先，品尝时可以充分感受咖啡体的酸香与独特风味，以 而言，酸度的确会强于一般的调和式咖啡；另外，如果想要再确认风味是否能接受，喝完半杯 之后，也可以将剩下的咖啡加入水中，用搭水的方式感受 的另一种风味。不过，陈志煌也强调：“喝咖啡应该是一种享受，而不是强迫自己忍耐，所以如果真的觉得太酸而无法接受，就代表这支豆子未必适合你。”
不过选择加盟s.o.e coffee还是需要有着更多的了解，目前s.o.e coffee的加盟费用是10~20万，s.o.e coffee也是声名在外，目前在各个城市开设了50家店铺。虽然公司总部位于北京市东城区，但是依然也很多其他地方的加盟商电话咨询s.o.e coffee，能否在北京市之外的地区进行加盟。可以看看s.o.e coffee的加盟优势：
品牌已经遥遥在同行业中的大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任与美誉度。
COFFEE产品已经获得无数消费者的高度认可，口碑佳，市场前景十分看好。
总部拥有自己的研发团队，并且不断创新，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。
在提高/增加了全球品牌基本形象识别的前提下，尽可能的给加盟商经营自由度，考虑到每位加盟商的地域情况，总部给美味加盟商提供了适宜的方案。
加盟费用低，前期智慧之选费用低，强大的连锁体系提高/增加原材料的品质、价格，将利润受益于加盟商。
拥有一支专业团队是 coffee的核心资源。在多年的实践中，总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助加盟商快速、成功的复制 coffee的成功经验，迅速占领市场。 coffee店采用的是标准化操作流程，怎样开店、怎样进货、怎样培训、怎样经营，总部都有一套缜密的体系流程，即使智慧之选者没有一点餐饮行业的从业经验，也能够轻松上手、快速实现。 coffee作业标准化、规范化、设立监督机制、建立严格的培训机制、建立全方面的加盟商跟踪体系等方面的制度来提高/增加加盟店的健康成长。
作为行业的皇族， coffee以平民化的价格，高端的装修风格以及贵族般的服务理念而深得人心，透明化的利润让您稳健智慧之选
关于加盟费用这一块，确实是加盟商着重关心点，多少钱能够加盟s.o.e coffee，这是一个关键性问题。每一个品牌加盟费用都有着千差万别，不过在收费明细上，还是有着异曲同工之妙，以下s.o.e coffee的加盟费详情仅供参考，具体还需和总部进行沟通联系：
一线城市（以上海为例）（61㎡店铺）需要
房租费用：10400元/月，装修费用：3.9万元，设备费用：4.5万元，前期原材料：4.7万元，广告宣传费用及开业费用：0.9万元，人员工资：11600元/月(约3人)，水电杂费：11600元/月，流动资金：6.62万元，总投资费用：16.74万元。
二线城市（以杭州为例）（61㎡店铺）需要
房租费用：8700元/月，装修费用：3.3万元，设备费用：3.7万元，前期原材料：3.9万元，广告宣传费用及开业费用：0.8万元，人员工资：9700元/月(约3人)，水电杂费：9700元/月，流动资金：5.53万元，总投资费用：13.97万元。
三线城市（以绍兴为例）（61㎡店铺）需要
房租费用：7300元/月，装修费用：2.8万元，设备费用：3.1万元，前期原材料：3.3万元，广告宣传费用及开业费用：0.7万元，人员工资：8200元/月(约3人)，水电杂费：8200元/月，流动资金：4.66万元，总投资费用：11.98万元。
