众所周知，加盟现在成了创业的主流趋势。山姆厨房是一家有着知名度的牛排品牌，从餐饮这个行业来看，山姆厨房能够在多年的经营中稳步市场，从2003年03月01日成立以来，山姆厨房一直向着好的方向发展。当然山姆厨房除了获得市场的肯定和消费者的口碑外，还让加盟商们刮目相看，很多加盟商都希望能够加盟山姆厨房。
山姆厨房牛排，在选材、口感、工艺上都坚守一定的标准，一样的味道，同样的感觉，呈现给消费者不一般的口味。原料都是纯天然的，加上秘制配方，工艺领域市场。特色烤制使牛肉纤维更紧密，去除多余血水，这样制作出的牛排肉质更加的鲜美有嚼劲，美味又特色的牛排正是人们所追求。尝一次，就能让消费者的舌尖爱上山姆厨房牛排的美味忘。
山姆厨房选用澳洲谷饲200天安格斯牛肉，搭配产品德国烤肠，深海鳕鱼，阿根廷红虾;店铺全开放式，顾客能看见原切牛排从现切，现煎，出品的全过程。以食物本位来思考，严格挑选食材，用精细极简的手法，突出食物本身味道。
在追求生活情调的今天，山姆厨房牛排为每一个热爱生活的消费者用心奉上每一份关爱。迷人的香，氤氲的飘散在半空中，伴随小桥流水的美妙琴音和即兴演奏的热情爵士乐，静静聆听繁花在心底绽放的声音，品味异国浪漫味道的牛排，人生何其有幸，享受到如此美味。每一个来到山姆厨房牛排的顾客，都会被这聒噪国内外中的幽静一角深深吸引，踏入初客，就会爱上山姆厨房牛排不一般的味道。
通常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的，美式牛排比较适合中国人的胃口。它不仅量比较大，还有很丰富的配菜。在美国的Steak House(牛排屋，专门吃牛排的餐厅)里，菜单上牛排是单点的，它把牛肉分成不同的部分，有不同的名称，客人可以根据自己的喜好选择肉的部位，这配菜也是需要单点的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯条等，上菜时每个人要的牛排放在自己面前，配菜放在中间，大家可以分吃，很像中餐的吃法，而且牛排的量也很大，爱吃肉的人可以吃得心满意足。
这样的牛排大餐，平时在家里一样可以做到。要是请朋友吃饭，做上这样一餐，要比餐厅里的气氛更多一份温馨和甜蜜。
煎牛排:首先，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。
牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。后再加盐和黑胡椒粉(后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度)。
还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。
不过选择加盟山姆厨房还是需要有着更多的了解，目前山姆厨房的加盟费用是10~20万，山姆厨房也是声名在外，目前在各个城市开设了120家店铺。虽然公司总部位于浙江省杭州市上城区，但是依然也很多其他地方的加盟商电话咨询山姆厨房，能否在浙江省之外的地区进行加盟。可以看看山姆厨房的加盟优势：
1、来自营销的支持：牛排精英团队全程扶持，提供全方位指导，合作者可享受系统营销培训、经营咨询以及不定期督导店面的实时跟进。
2、来自价格的支持：山姆厨房自有加工厂，从工厂到投资者，一站式服务，加上资源合理化，省去中间所有不必要的费用，高质量低价格，让消费者受惠，让投资者更好经营。
3、来自广告的支持：山姆厨房会在不同媒体全方位进行宣传投入，尽大可能提高品牌认知度，以此推动终端店铺的客流量，让终端店铺的销量一直升!
4、来自培训的支持：山姆厨房为投资者提供专门的技术培训，包括设备的操作，店面人员销售技巧等等，持续不断提升终端店铺竞争力。
5、来自活动的支持：山姆厨房会借助各种商机进行及时性宣传活动，艾菲力总部也将向全国各地区授权店铺统一部署宣传策划活动，并发放促销赠品等等。
6、来自供货的支持：山姆厨房自有加工厂的优势，维持了产品的低价位、优结构、高效率。并通过与多家物流合作，让产品从工厂直达合作者，减少中间环节，节省运费、供货及时。
7、来自政策的支持：山姆厨房对不同客户提供相应政策，帮助投资者从弱做强直到做大。为大学生创业者开通优惠加盟绿色通道，对技术困难户提供专门技术培训。
关于加盟费用这一块，确实是加盟商着重关心点，多少钱能够加盟山姆厨房，这是一个关键性问题。每一个品牌加盟费用都有着千差万别，不过在收费明细上，还是有着异曲同工之妙，以下山姆厨房的加盟费详情仅供参考，具体还需和总部进行沟通联系：
一线城市（以上海为例）（101㎡店铺）需要
房租费用：17300元/月，装修费用：6.5万元，设备费用：7.4万元，前期原材料：7.7万元，广告宣传费用及开业费用：1.5万元，人员工资：19300元/月(约5人)，水电杂费：19300元/月，流动资金：10.99万元，总投资费用：27.78万元。
二线城市（以杭州为例）（101㎡店铺）需要
房租费用：14500元/月，装修费用：5.4万元，设备费用：6.2万元，前期原材料：6.5万元，广告宣传费用及开业费用：1.3万元，人员工资：16100元/月(约5人)，水电杂费：16100元/月，流动资金：9.17万元，总投资费用：23.19万元。
三线城市（以绍兴为例）（101㎡店铺）需要
房租费用：12200元/月，装修费用：4.6万元，设备费用：5.2万元，前期原材料：5.4万元，广告宣传费用及开业费用：1.1万元，人员工资：13600元/月(约5人)，水电杂费：13600元/月，流动资金：7.73万元，总投资费用：19.88万元。
