众所周知，加盟现在成了创业的主流趋势。乐山跷脚牛肉是一家有着知名度的快餐品牌，从餐饮这个行业来看，乐山跷脚牛肉能够在多年的经营中稳步市场，从2003年01月01日成立以来，乐山跷脚牛肉一直向着好的方向发展。当然乐山跷脚牛肉除了获得市场的肯定和消费者的口碑外，还让加盟商们刮目相看，很多加盟商都希望能够加盟乐山跷脚牛肉。
跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。
跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。
跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。
尽膳口福的食材全部取自峨眉山高山牛，是峨眉山市传统地方特色名食，尽膳口福牛肉这种烹饪技艺可追溯到清光年间，2008年入选乐山非物质文化遗产。该食材全部产自峨眉山高山放养牛，根据24节气的不同精选近60味名贵药材精心煲制，体现了中医防病治病以脏补脏的基本原理。具有牛肉与药膳特有的浓香。啜一口开怀的浓汤，满口生津，品一道心仪的菜肴，唇齿留香，尽膳口福，尽善尽美。
相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。
因跷脚牛肉味特汤香，又有防病治病的功效。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。
不过选择加盟乐山跷脚牛肉还是需要有着更多的了解，目前乐山跷脚牛肉的加盟费用是10~20万，乐山跷脚牛肉也是声名在外，目前在各个城市开设了65家店铺。虽然公司总部位于四川省乐山市，但是依然也很多其他地方的加盟商电话咨询乐山跷脚牛肉，能否在四川之外的地区进行加盟。可以看看乐山跷脚牛肉的加盟优势：
1、技术支持
总部为加盟者提供店堂设计装修方案。
总部为加盟者提供菜单及品种的设计。
在加盟开业前2到3天，公司总部会特派高等技师到加盟店内从采购开始，为加盟商提供专业的技术指导，保证加盟商开店成功。(加盟商只需保证技师在加盟商处提供技术指导期间的食宿津贴)。
总部提供统一的技术培训，培训时间为期12天，包食宿，课本，材料费共2860元/人(培训费不包含在加盟费内)。
总部提供门店经营管理辅导，并会派专业辅导人员进行不定期的巡访与辅导，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家。
2、广告支持
总部为您提供的是已家喻户晓的品牌以及源源不断的品牌宣传，统一的CIS企业形象。
3、产品支持
总部会在第一时间提供给加盟店新技术、新工艺、新产品的研发信息及产品。
4、策划营销支持
总部由经过长期强化培训、理论知识和实践经验丰富的人才组成专门服务系统、培训支持系统，为加盟者全程提供服务。解决加盟店经营中的实际问题，消除投资者后顾之忧。
5、区域保护支持
总部将界定明显的市场区隔，严格实施区域保护政策，规范市场秩序，协调各方面关系，使加盟者有安全稳定的经营环境。
关于加盟费用这一块，确实是加盟商着重关心点，多少钱能够加盟乐山跷脚牛肉，这是一个关键性问题。每一个品牌加盟费用都有着千差万别，不过在收费明细上，还是有着异曲同工之妙，以下乐山跷脚牛肉的加盟费详情仅供参考，具体还需和总部进行沟通联系：
一线城市（以上海为例）（63㎡店铺）需要
房租费用：10800元/月，装修费用：4万元，设备费用：4.6万元，前期原材料：4.8万元，广告宣传费用及开业费用：1万元，人员工资：12000元/月(约3人)，水电杂费：12000元/月，流动资金：6.85万元，总投资费用：17.3万元。
二线城市（以杭州为例）（63㎡店铺）需要
房租费用：9000元/月，装修费用：3.4万元，设备费用：3.9万元，前期原材料：4万元，广告宣传费用及开业费用：0.8万元，人员工资：10000元/月(约3人)，水电杂费：10000元/月，流动资金：5.71万元，总投资费用：14.44万元。
三线城市（以绍兴为例）（63㎡店铺）需要
房租费用：7600元/月，装修费用：2.8万元，设备费用：3.2万元，前期原材料：3.4万元，广告宣传费用及开业费用：0.7万元，人员工资：8500元/月(约3人)，水电杂费：8500元/月，流动资金：4.81万元，总投资费用：12.38万元。
