西门先生手作馄饨怎么样,多少钱加盟比较好？

很多人都想通过加盟达到创业的目的，市场之中，到底哪些品牌值得加盟和选择呢?西门先生手作馄饨在馄饨行业中具有较高的知名度和地位，绝大部分消费者知道西门先生手作馄饨的存在，一提到馄饨行业，脑海里就会印出西门先生手作馄饨的影子。发源于浙江省的西门先生手作馄饨确实在餐饮这个大行业中得到了诸多认可。

很多消费者听到西门先生手作馄饨都希望能够去“一亲芳泽”，位于浙江省温州市鹿城区的西门先生手作馄饨得到了认可，自然也是一件高兴地事情，关于西门先生手作馄饨的介绍，总有很多故事：

　　“西门先生手作馄饨”由打开张，一直以经营馄饨为主。“西门先生手作馄饨”的馄饨特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"西门先生手作馄饨"的馄饨皮有薄如纸一说，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅细，指的是多少菜配多少肉馅都有比例，肉讲究用前臀尖，七分瘦三分肥，打出的馅非常均匀。一碗馄饨，10个皮为一两包一两馅，加在一起为二两，基本上不差分毫。“西门先生手作馄饨”的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨，手之麻利让人叹为观止，每班两个师傅，能供3000多人吃，平均一分钟能推一百多个馄饨。

　　西门先生手作馄饨的汤是一绝，煮馄饨的汤是用猪的大棒骨，花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻，由于棒骨汤含有钙质，许多老人之所以好这口儿，也是冲着这个来的。“西门先生手作馄饨”的作料讲究一个“全”字，有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“西门先生手作馄饨”为了淘换冬菜没少跑腿，后在河北清县找到了生产厂家，眼下清县坛装冬菜成了“西门先生手作馄饨”的专品。

　　“西门先生手作馄饨”的老经营模式是：每个职工擀皮、做馅、吊汤、服务样样都能干，按岗位定人，擀皮包馅就管擀皮包馅，煮就管煮，服务单管服务。过去是打馅做皮都在一起，另外找地儿（因王府井寸土寸金，尽量增加营业面积）建了一个中心厨房，门市用料。过去是顾客买牌，自己到柜上去端馄饨， 服务到桌，吃后算账。以前的“西门先生手作馄饨”品种单一，馄饨馅只有一种，除了馄饨只经营烧饼和小菜，他们请技师和营养师反复琢磨和鉴定，增加到28个品种，光馄饨就有5种馅。烧饼有4种，此外，有面条、烧麦、小笼包并且增加了馄饨宴。以前 的馄饨是原汤煮得了往外捞。改用煮面篓单煮，汤在另一个锅熬着，汤分棒骨、老鸡若干种，煮得了往上浇汤，一篓10个不多不少，以前用大锅煮直接捞，多少不均容易让人挑眼，没这些顾虑了。

　　“西门先生手作馄饨”经营的馄饨和其他小吃已基本上实现了标准化，而顾客在老店出现了等座现象，他们准备在经营管理上学习国外快餐店的经验，使这个焕发青春，也许用不了几年，“西门先生手作馄饨”会在京城遍地开花。如何再度辉煌，“西门先生手作馄饨”的经验值得借鉴。

了解西门先生手作馄饨后，关于加盟流程总是需要有一定的详细步骤，虽然很多餐饮加盟流程是一样的，但是每个品牌都有各自的小细节，西门先生手作馄饨的流程可以做参考：

知道很多加盟商关心的重要问题便是西门先生手作馄饨的加盟费用，西门先生手作馄饨从2013年06月06日成立以来已经具有多年的经营历时了，在这么多年来，西门先生手作馄饨已经将加盟店铺开到了147家，自然得到了很多加盟商的认可，现在西门先生手作馄饨的加盟费用大概在7.59万元，所有的设备费用、前期材料费用等粗略算来估计要花5~10万元。

加盟商关心的不外乎是西门先生手作馄饨的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的西门先生手作馄饨加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（39㎡店铺）需要
房租费用：6600元/月，装修费用：2.5万元，设备费用：2.8万元，前期原材料：3万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7400元/月(约2人)，水电杂费：7400元/月，流动资金：4.2万元，总投资费用：10.61万元。
二线城市（以杭州为例）（39㎡店铺）需要
房租费用：5500元/月，装修费用：2.1万元，设备费用：2.4万元，前期原材料：2.5万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6200元/月(约2人)，水电杂费：6200元/月，流动资金：3.5万元，总投资费用：8.85万元。
三线城市（以绍兴为例）（39㎡店铺）需要
房租费用：4600元/月，装修费用：1.7万元，设备费用：2万元，前期原材料：2.1万元，广告宣传费用及开业费用：0.4万元，人员工资：5200元/月(约2人)，水电杂费：5200元/月，流动资金：2.95万元，总投资费用：7.59万元。