乐山跷脚牛肉怎么样,多少钱加盟比较好？

很多人都想通过加盟达到创业的目的，市场之中，到底哪些品牌值得加盟和选择呢?乐山跷脚牛肉在快餐行业中具有较高的知名度和地位，绝大部分消费者知道乐山跷脚牛肉的存在，一提到快餐行业，脑海里就会印出乐山跷脚牛肉的影子。发源于四川的乐山跷脚牛肉确实在餐饮这个大行业中得到了诸多认可。

很多消费者听到乐山跷脚牛肉都希望能够去“一亲芳泽”，位于四川省乐山市的乐山跷脚牛肉得到了认可，自然也是一件高兴地事情，关于乐山跷脚牛肉的介绍，总有很多故事：

　　跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。

　　跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，乐山大街小巷中少不了的一道美味，跷脚牛肉不但汤汁醇厚，味美鲜香，还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的，无不竖起大拇指。

　　跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。

　　尽膳口福的食材全部取自峨眉山高山牛，是峨眉山市传统地方特色名食，尽膳口福牛肉这种烹饪技艺可追溯到清光年间，2008年入选乐山非物质文化遗产。该食材全部产自峨眉山高山放养牛，根据24节气的不同精选近60味名贵药材精心煲制，体现了中医防病治病以脏补脏的基本原理。具有牛肉与药膳特有的浓香。啜一口开怀的浓汤，满口生津，品一道心仪的菜肴，唇齿留香，尽膳口福，尽善尽美。

　　相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂（诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类）扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。

　　因跷脚牛肉味特汤香，又有防病治病的功效。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。

了解乐山跷脚牛肉后，关于加盟流程总是需要有一定的详细步骤，虽然很多餐饮加盟流程是一样的，但是每个品牌都有各自的小细节，乐山跷脚牛肉的流程可以做参考：

　　1、合作咨询

　　投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取有关资料。

　　2、实地考察

　　加盟商到总部所在地进行店面参观了解，并与总部加盟负责人员进行业务交流。

　　3、填写加盟申请表

　　确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到总部通过审核后，就要与总部的专员商榷加盟合约了。

　　4、签订合同

　　签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。

　　5、立地评估

　　办理好相关手续后，总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。

　　6、设计装潢

　　店面由总部装潢工程部统一设计平面图和效果图，加盟商进行装修。

　　7、开业前培训

　　遵照乐山跷脚牛肉特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。

　　8、开业筹备

　　制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

　　9、开业运营

　　试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。

知道很多加盟商关心的重要问题便是乐山跷脚牛肉的加盟费用，乐山跷脚牛肉从2003年01月01日成立以来已经具有多年的经营历时了，在这么多年来，乐山跷脚牛肉已经将加盟店铺开到了65家，自然得到了很多加盟商的认可，现在乐山跷脚牛肉的加盟费用大概在12.38万元，所有的设备费用、前期材料费用等粗略算来估计要花10~20万元。

加盟商关心的不外乎是乐山跷脚牛肉的加盟费用，在加盟合同签订前，前期有一个大略的费用估计，从城市消费水平趋势到设备和原料费用的准备，都需要加盟商缴纳一定的乐山跷脚牛肉加盟费，以下的加盟费用详情可以用作参考：
一线城市（以上海为例）（63㎡店铺）需要
房租费用：10800元/月，装修费用：4万元，设备费用：4.6万元，前期原材料：4.8万元，广告宣传费用及开业费用：1万元，人员工资：12000元/月(约3人)，水电杂费：12000元/月，流动资金：6.85万元，总投资费用：17.3万元。
二线城市（以杭州为例）（63㎡店铺）需要
房租费用：9000元/月，装修费用：3.4万元，设备费用：3.9万元，前期原材料：4万元，广告宣传费用及开业费用：0.8万元，人员工资：10000元/月(约3人)，水电杂费：10000元/月，流动资金：5.71万元，总投资费用：14.44万元。
三线城市（以绍兴为例）（63㎡店铺）需要
房租费用：7600元/月，装修费用：2.8万元，设备费用：3.2万元，前期原材料：3.4万元，广告宣传费用及开业费用：0.7万元，人员工资：8500元/月(约3人)，水电杂费：8500元/月，流动资金：4.81万元，总投资费用：12.38万元。