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(1)连锁店店长负责承担区域内的安全、卫生责任,应严格按区域负责制原则落实到个人,做到营业现场各区域、各班次都有人负责店面卫
区域卫生责任
(1) 对所负责区域的展台及商品须做到随时保洁, POP、价签和宣传单页及时整理。 (2)负责区域地面有废纸杂物时,由当日负责的店员负责
店面卫生的监督
(1)店长负责每日店面卫生的监督、巡查,根据区域负责制的执行情况对区域责任人进行检查和处罚。 (2)分部店面管理部对店面进行定期
连锁店卫生标准
门店卫生“三有四无”标准: “三有”:每个人都有卫生习惯,每个区域都有人负责,所有物品摆放都有条理。 “四无”:无纸屑,无
店面样品卫生标准
(1)连锁店内所有样板商品,包括样机、赠品、礼品等,需要定期清洁,商品无灰尘、污迹。 (2)展示台保持干净、明亮,整洁、新颖,不
连锁店店面卫生标准
店面卫生清洁内容包括店门口、店内地板、墙壁、柱子、玻璃、展示区、收银台、办公区、店面仓库、运营设备(如桌椅、空调、排气扇
连锁店外围卫生标准
为保证良好的环境,连锁店须主动负责维护门店周边地区的清洁活动,保持连锁店外围卫生环境清洁。 (1)门前地面:无明显泥沙、污垢
连锁店卫生检查执行规定
(1)店长是连锁店卫生工作的全权负责人,须每日亲自或安排人员监督检查店面卫生两次或三次,并责令相关人员整改。 (2) 员工是连锁店
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