从记忆老火锅的名声可以看出，市场上记忆老火锅具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于重庆市的记忆老火锅自然能够被看好，从成立时间来看，2006年04月11日到如今已经有多年的经营历史了，记忆老火锅的实力自然不可小觑。目前，记忆老火锅的总部位于重庆市涪陵区，所属于重庆厨胜餐饮管理有限公司。从市场调研可以看出，记忆老火锅发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟记忆老火锅。
“记忆老火锅”隶属于重庆厨胜餐饮管理有限公司，旗下拥有“记忆老火锅”、“老灶房乡村菜”、“美食元素”等多个餐饮品牌，并相继在重庆主城及周边地区，以及全国各地成功开设分店，发展成为拥有20多家直营的多元化现代民营企业，形成了营业面积超15000平的市场规模。
记忆老火锅以“怀旧、品质、特色、健康”的产品理念，借助品牌、团队和盈利的模式，让“麻、辣、鲜、香”的记忆老火锅，美味香飘，四海传扬。我们始终坚持以“传承巴渝饮食文化，打造百年老店”为企业发展宗旨，以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，励精图治，锐意进取。经过长达数十年的实践与探索，不断推陈出新，广泛吸取重庆火锅百年制作技术之精髓，汇集重庆火锅巴渝文化之风情。记忆老火锅采用重庆传统老火锅烹制而成，在保留原有老火锅的麻、辣、鲜、香的基础上渗入了全新的口感，秘制老火锅炒料，使其味道醇厚，汤色鲜红发亮，加上经过十道以上工序精心制作形成了特色的“记忆年代火锅”之风味，其食材充分融入了当今营养、绿色环保的饮食结构理念，迎合不同人群的味觉、视角全方位的需求,得到了社会各界消费者的一致好评，享有较高的知名度。重现祖辈当年的正宗重庆老火锅，回到过去的那份温馨的味道与情怀，让顾客在享受美食的同时能在脑海中浮现那个年代的袍哥、码头文化，还原火锅本来味道。
公司拥有经验丰富的营运管理团队、专业的连锁合作机构、培训机构、生产和种植基地、直营店等多个部门为全国各连锁店提供了坚强的后盾。今天的厨胜餐饮管理有限公司时刻迎接新的挑战，让我们携手一起共谋发展，创造更加辉煌的明天!
当然，记忆老火锅发展如此之好，加盟记忆老火锅能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说记忆老火锅的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的记忆老火锅加盟商在记忆老火锅总部的帮助下，将记忆老火锅门店经营得很好。这样也证明了记忆老火锅具有经营实力，才能够将记忆老火锅门店开到了55家。
怀旧的装修风格，经典的美味
随着时间快速的流失，让人们都很向往小时候的生活和各种美食，特别是现在八零后和九零后，都会再不断的回忆，不断的向往，而记忆老火锅不仅有着老式火锅的味道，还有着古旧的装修风格，店里的桌子都是砖头砌成的小灶，板凳是木制长凳，锅也都是老式铁锅，并且餐具也是土瓷为主，可以满足现在人们怀旧的情怀，因此非常受现在人们的欢迎和喜爱。
特制酱料，特色制作，并广受欢迎
记忆老火锅不仅有着特色装修，还有着非常美味的火锅，经过多年的发展和努力，并秉承了老式火锅的经典制作方法与现在制作工艺相互结合，拥有了制作技术和酱料，使记忆老火锅不仅保留了美味还有着传统的味道，并成功吸引着怀旧的人们，让该品牌有着很好的口碑和实力。该品牌还有着强大的团队，并致力于不断的研发和创新，和不定期的推出新产品，让该品牌的受到广大消费者的喜爱和欢迎，并成为同一行业里的佼佼者。
声誉好，实力强，发展市场大
记忆老火锅是一家比较有着实力的连锁品牌，经构多年的实践经验，到目前应成功的再各大城市开办的多家的加盟分店，每家的分店，也获得了当地人们的喜爱和追捧，让该品牌的声誉越来越大，并在同行业里有着非常强大的实力，随着市场的需求也可以看到它的发展前景会是非常广阔的。
强大的研发团队，专一的扶持
记忆老火锅在国内有着大量的忠实粉丝，还有着优秀的研发团队，致力于不断地研发和创新，不仅可以提供消费者营养的美食，也是投资创业的好平台，而且投资后，会享受到总部的保姆式服务，从开店前期的店面装修，到后期的店面经营，都有公司专业的人员专一的指导，让每个消费者可以轻松、无忧的创业。
目前，加盟商对于记忆老火锅的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到记忆老火锅总部重庆市涪陵区进行详细考察并且了解记忆老火锅。全国55家的记忆老火锅门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是记忆老火锅从2006年04月11日开始，一年一年苦心经营的结果。当然记忆老火锅能够发展的如此地步，和记忆老火锅加盟商也逃不开关系，每一个记忆老火锅加盟商的尽心尽力，都能够给记忆老火锅带来不一样的收获。
这样一个优秀的记忆老火锅能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是记忆老火锅总部的福气。所属的重庆厨胜餐饮管理有限公司负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然重庆厨胜餐饮管理有限公司在选择记忆老火锅加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是记忆老火锅对加盟商的责任。希望喜欢记忆老火锅的加盟商，可以到记忆老火锅总部进行详谈哦!
