众所周知，加盟现在成了创业的主流趋势。巴氏牛奶是一家有着知名度的饮品品牌，从餐饮这个行业来看，巴氏牛奶能够在多年的经营中稳步市场，从2003年01月09日成立以来，巴氏牛奶一直向着好的方向发展。当然巴氏牛奶除了获得市场的肯定和消费者的口碑外，还让加盟商们刮目相看，很多加盟商都希望能够加盟巴氏牛奶。
巴氏牛奶(pasteurised milk)，又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。
它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。
般在巴氏菌乳的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类病的所有微生物，经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看，牛乳的热处理强度越强越好。但是，强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性;强烈的加热使牛乳味道改变，首先是出现"蒸煮味"，然后是焦味。因此，时间和温度组合的选择必须考虑到微生物和产品质量两方面，以达到佳效果。
巴氏牛奶是一种"低温杀菌牛奶"，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个 环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物"活跃"起来。因此巴氏牛奶也叫"冷藏奶"。
巴氏牛奶的保质期比较短，一般为7天左右。南方天气较热，尤其进入夏季，这对巴氏牛奶都是挑战，消费者在购买、保存和饮用巴氏牛奶时，一定要注意牛奶的保质。如果发现纸盒有"胀包"现象，牛奶已经变质，一定不能饮用。所以在选购时要特别注意保存条件，任何一个环节的疏漏都会导致细菌的重生和牛奶的变质。
不过选择加盟巴氏牛奶还是需要有着更多的了解，目前巴氏牛奶的加盟费用是20~50万，巴氏牛奶也是声名在外，目前在各个城市开设了34家店铺。虽然公司总部位于北京市宣武区，但是依然也很多其他地方的加盟商电话咨询巴氏牛奶，能否在北京之外的地区进行加盟。可以看看巴氏牛奶的加盟优势：
01 餐饮业的荣誉保障
巴氏牛奶的加盟商，都将获得如下荣誉：特许加盟匾牌一个，中国烹饪会员匾牌一个、中国品牌匾牌一个、全国绿色餐饮匾牌一个等荣誉。
02 完整有机的营销系统
由总部统一提供、全国店统一的加盟店VI系统，更提供配套促销宣传用品设计方案如：POP吊旗、售点海报、气球、产品手册等，开业前由总部统一提供到位。总部也将统一提供新品上市及节日假日促销及业绩提升促销活动，该信息并将在巴氏牛奶网站、电话通知、活动方案传真等渠道及时公布，随时引爆消费狂潮。更将适时提供整体的配合刊物、网站、广告等方式协助举办各种促销及公关活动。
03 审时度势，找寻“地利”
详细的市场评估，客观的环境分析，全面人文考察，为您选择满意的店面。
04 时尚的装饰，国际化设计水准
主张“因地制宜，彰显个性”，为您打造独特艺术风格，融合当地文化品尚的作品。
05 优质培训，打造“人和”
提供专业技术的基础上，更关注人员的素质培养，力求以带着“阳光的微笑”服务品质回馈顾客。
06 各等物料，供其所需
多渠道，多品种的选择，不同地区，不同档次满足不同的客户需求。
07 “量体裁衣?重拳出击”
产品推广、菜单制定，根据区域口味的迥异，设计适宜的MENU。
08 投资理财
秉承“取之于民，用之于民”的古训，巴氏牛奶的月度经营权利金将全部用于广告投入与产品研发上，我们就是要整合所有加盟商的资源，全面减少加盟商的宣传负担，增加盈利，加快成本回收速度，做到真正的取之于商，用之于商。
09 加盟商利润很大保障
10 与巴氏牛奶携手，处处体验丰富的开店经验和高效益的连锁经营模式，强大的后勤支持，是加盟商持续利润很大化的保障。
巴氏牛奶市场维护：采用巴氏牛奶的特许经营模式将保证您在指定区域内专享经营巴氏牛奶品牌，确保您在本地区的品牌使用权不受侵犯及利益很大化。
11 售后服务：通过400电话、网络平台等客户服务入口，全面提供巴氏牛奶产品咨询、购买、调换、更新等服务，有效保障货源及时供应更新与质量承诺。
12 激励机制：公司为巴氏牛奶加盟商提供多样化、人性化的激励机制，其中包含高额返点、多项补贴、年终奖励等，无风险式轻松经营为您解决后顾之忧。
13 制造优势：巴氏牛奶招商总部斥资两个多亿打造国内很大生产基地，引进大批国外先进生产装备，保障产品在同行业的持续优势。
关于加盟费用这一块，确实是加盟商着重关心点，多少钱能够加盟巴氏牛奶，这是一个关键性问题。每一个品牌加盟费用都有着千差万别，不过在收费明细上，还是有着异曲同工之妙，以下巴氏牛奶的加盟费详情仅供参考，具体还需和总部进行沟通联系：
一线城市（以上海为例）（109㎡店铺）需要
房租费用：18600元/月，装修费用：7万元，设备费用：8万元，前期原材料：8.3万元，广告宣传费用及开业费用：1.7万元，人员工资：20700元/月(约5人)，水电杂费：20700元/月，流动资金：11.79万元，总投资费用：29.79万元。
二线城市（以杭州为例）（109㎡店铺）需要
房租费用：15500元/月，装修费用：5.8万元，设备费用：6.6万元，前期原材料：6.9万元，广告宣传费用及开业费用：1.4万元，人员工资：17300元/月(约5人)，水电杂费：17300元/月，流动资金：9.84万元，总投资费用：24.87万元。
三线城市（以绍兴为例）（109㎡店铺）需要
房租费用：13100元/月，装修费用：4.9万元，设备费用：5.6万元，前期原材料：5.8万元，广告宣传费用及开业费用：1.2万元，人员工资：14600元/月(约5人)，水电杂费：14600元/月，流动资金：8.29万元，总投资费用：21.32万元。
