陕西凉皮的加盟优势有哪些？现在加盟晚吗？

致富需要一个周密的计划，加盟也需要一个周密的计划。陕西凉皮是一个值得信赖的市场好品牌，在餐饮小吃这个行业中，具有良好的名声。并且陕西凉皮还是一个得到加盟商认可的品牌，目前在全国各地有499家门店，这足以说明陕西凉皮颇具潜力，能够发展得更好。当然陕西凉皮的另一个发展还要从经营时间说起，自2001年05月08日起陕西凉皮成立，便开始了有计划地发展。首先陕西凉皮是在发源地陕西开设分店，诚招加盟商，逐渐有了更多的加盟商到总部陕西省商谈加盟事项，陕西凉皮也将加盟分店发展到全国各地。

目前从陕西凉皮的门店数量来看，全国499虽然和很多品牌相比不够多，但是陕西凉皮不是急功近利，而是周密计划，稳步发展。因此，陕西凉皮才在多次的经济危机中存活下来。

　　陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。
　　一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
　　凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
　　陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。
　　麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮锣里面，摇支凉皮锣使其平平地铺在锣底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
　　秦镇米皮 以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝。加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。
　　汉中面皮 因产地于汉中地区而得名。将大米淘净，浸泡后磨成浆，然后以特制的面皮锅刷上油，舀适量米浆倒入，置滚水中，稍蒸便熟。趁热食用，加入调料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。
　　岐山擀面皮 岐山县制作的优佳。制作时，只要先将小麦粉洗出面筋，再把淀粉擀成薄饼，上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。而调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主，辅以洗出的面筋丝，在一小铁锅内拌合均匀，盛盘而飨客，其口味主要特点是酸、辣、香。
　　面筋凉皮主产于关中地区，加工时，要先洗出面筋，淀粉调成糊，盛入金属凉皮锣上锅蒸制。调制时，加入蒸烹面筋块、时令蔬菜，调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等，吃时别有风味。 除以上几种外，陕西还有扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米面皮，陕北的绿豆凉皮等等。

陕西凉皮在加盟商确实有很多加盟优势，值得每一个加盟商选择。当然除了陕西凉皮的加盟优势外，还有陕西凉皮的公司名声，陕西凉皮隶属陕西凉皮，陕西凉皮不论是在陕西凉皮发展上，还是在加盟商的选择中，都能够“慧眼识英雄”!这便是陕西凉皮优秀之处。当然，除了这些优势，陕西凉皮还有其他的优势。

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以上关于陕西凉皮的介绍，并没有全而概之，还是希望加盟商到陕西凉皮总部陕西省进行实地考察，并且能够和陕西凉皮负责人详细商谈陕西凉皮加盟相关问题。欢迎各位想要加盟陕西凉皮的加盟商，致电陕西凉皮总部，可以填写陕西凉皮加盟申请表。