关于加盟某某品牌，很多加盟商会问现在加盟阿水哥猪杂汤晚吗?如同学习一般，“亡羊补牢，为时未晚”，阿水哥猪杂汤也正是发展的高峰期，需要更多的新鲜血液加入。从2004年08月15日成立以来，阿水哥猪杂汤都致力于广阔发展。经过多年的努力经营，阿水哥猪杂汤终于也将店铺开到了发源地贵州省以外的城市，目前阿水哥猪杂汤的加盟店铺在全国已经有155家了。在阿水哥猪杂汤总部贵州省六盘水市盘县更是能够看到众多加盟商的身影，为加盟阿水哥猪杂汤而来。
阿水哥猪杂汤是很出名的广东小吃，一般有猪肉、猪肝、猪腰、猪肚等。猪杂除了滚粥，用来滚汤也是一样鲜香，还有益肾补血的功效。用猪杂配丝瓜，增加清甜之余，还能清热凉血，是一亦汤亦菜的"快手"靓汤。
主料:猪肝半个、瘦肉200克、丝瓜1条(约400克)、猪腰1个
辅料:生葱1条、生姜3片
调味料:油3汤匙 、 生粉2汤匙、生抽2汤匙、 盐适量
1. 剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切薄片;
2. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次;
3. 瘦肉洗净，切成薄片，和猪腰、猪肝一起用两汤匙油、1汤匙生粉、1汤匙生抽腌片刻;
4. 丝瓜刨去硬棱，洗净，切滚刀块;葱洗净，切葱花;
5. 煮沸清水，放入1汤匙油、丝瓜和姜片，滚8分钟，接着放入瘦肉、猪腰、猪肝，煮几分钟至熟，撒入葱花，下盐调味即可食用。
做法:
猪杂(猪血、猪小肠、猪肺、猪肚各50克，猪大肠75克)共275克。
调料:汕头咸菜35克，黑胡椒粒5克，白胡椒粒15克。
制作:
1、猪血、猪肺用细流水冲洗20分钟，去除脏物;猪大肠、猪小肠和猪肚用生粉和白醋搓洗干净，然后将所有原料一同入沸水快速焯水,捞出用高汤煲30分钟入味(可提前预制)。
2、净锅烧热离火，下入黑胡椒粒和白胡椒粒干炒出香盛出。
技术点:
1、黑胡椒可以增加香气，减轻白胡椒的胡辣味，使味道变得没有那么冲。但是用量要少，否则会使汤汁变得浑浊、不清澈。
2、胡椒必须现炒，不能提前炒制，否则味道容易挥发。
3、锅重置火上，倒入1000高汤(倒高汤时，先用笊篱过滤汤中的杂质，保持汤汁清澈)，下入炒好的胡椒烧开，再次过滤杂质。
4、另起锅入过滤干净的高汤，下入汕头咸菜煮出咸鲜味，再下入煲好的猪杂大火先烧开，转中火煲约3分钟，捞出猪杂，将猪血、猪肺改刀成块，大肠、小肠和猪肚改刀成段，然后连同红椒圈和蒜苗一同下入锅中略煮即可出锅。
从阿水哥猪杂汤的品牌介绍来看，阿水哥猪杂汤是一家十分受消费者认可的餐饮小吃连锁品牌，当然阿水哥猪杂汤除了受消费者认可外，还得到了加盟商的青睐。目前在全国各地都有阿水哥猪杂汤加盟店铺，同时现在加盟商还在络绎不绝的加盟。可是如何加盟阿水哥猪杂汤呢?
1、初步了解
通过网站留言、拨打电话初步了解项目信息。
2、了解加盟可行性
对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。
3、加盟申请
加盟商根据实际情况详细填写加盟申请表，以便于公司更好的为您服务。
4、签订合同
交易双方在没有任何异议的情况下，便可以签订加盟合同。
5、选址建店
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择店址。
6、店面装修
按照总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，保证全国加盟店的统一性。
7、人员培训
开业前公司对店面工作人员进行系统、专业的培训。
8、开业筹备
加盟商开业前公司会派出专业的团队，指导加盟商进行相应的开业准备以及相应的开业前宣传等，让加盟商省心。
9、开业典礼
一切准备工作就绪后，待到开业典礼完成后，就能进入正式运营状态，好好经营门店了！
加盟阿水哥猪杂汤流程，其实很有更多详细的地方，尤其是在阿水哥猪杂汤总部贵州省六盘水市盘县签订合同的时候，还需要和阿水哥猪杂汤负责人详谈。当然阿水哥猪杂汤的加盟流程也不是死板的，但是重要的一个阿水哥猪杂汤加盟流程便是实地考察和签订合同。
看了阿水哥猪杂汤的相关信息是否对加盟阿水哥猪杂汤有了足够的信息，阿水哥猪杂汤这家属于阿水哥猪杂汤的项目品牌，能够得到市场的认可，自然是阿水哥猪杂汤花费了多年的努力，阿水哥猪杂汤希望想要加盟阿水哥猪杂汤的加盟商都能够坚持不懈，毕竟“成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻开始，累积而成”。
