无为板鸭加盟流程如何？如何加盟无为板鸭品牌？

不论是消费者还是加盟商都在讨论无为板鸭这个品牌，这个总部位于安徽省合肥市的餐饮中餐加盟品牌。无为板鸭目前在全国各地有了200家无为板鸭门店，并且在2012年07月12日成立之后，多年来无为板鸭一直努力经营，才获得了消费者的认可。根据无为板鸭的市场调研，无为板鸭虽然是发源于安徽，但已经将门店开到了各个城市。所以这么多年无为板鸭能够经营成功，一定有其经营策略。

　　无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。清朝时期，当地群众在吸收众多菜系的做法上，改良而成，以鼓楼口林鸿兴经营的板鸭最有名。当时的做法是：选用2公斤上下的麻鸭，宰杀洗净后，翅下开口去内脏灌水洗净后，放入食盐，灌进硝水晃动，再入缸腌制，先腌鸭身，两小时后将鸭头朝下，再腌两小时，挂在风口晾干水分。接着用细铁棍作架，将鸭置上，下以木屑缓慢燃烧熏烤，每隔五分钟翻熏一次，待到鸭坯色泽金黄闻到香味，加八角等香料入布袋并扎口，放进注水锅内，再加香菇等辅料，烧开后，放入熏烤过的鸭坯，用小火约炖十分钟，再用柴灰压火焖三十分钟即可。
　　随着市场需求量的增加，无为县已有1000多户加工板鸭，年产销板鸭、熏鹅约500万只
　　相传，朱元璋小时候家里穷，他给人家放牛，但是东家不给他吃饱肚子，所以一群放牛童聚在一起的时候，便捉起野鸭子了。他们不敢带回家去吃，就在野外割些茅草，架起火来熏烤。有时烤不熟，便埋在火灰里，等第二天扒出来，鸭肉又香又烂，好吃极了。
　　另一种传说是：很久以前，无为鼓楼附近，有一个名叫张忍的孤儿，有一手做板鸭的手艺。他与邻居家闺女何泉青梅竹马，只是无钱送上聘礼求婚。这年又临中秋节，张忍鼓起勇气，手提一只自己精心制作的板鸭，来到何家求婚。何泉的母亲素闻张忍聪明勤奋，对这门亲事倒也不反对，但看到张忍带来的所谓聘礼，仅是一只板鸭，唯恐世人讥笑，便暗示何泉，好言相慰，将张忍连同带来的板鸭送出家门。张忍回到家中，焖灶已将粥炖好，但他闷闷不乐，无心去吃，顺手将板鸭挂在焖灶上面的铁钩上，又往尚有余火的焖灶膛里添了几把木屑，便和衣在床上睡去了。木屑缓慢地半燃半灭地燎着，冒着一股细烟，袅袅升起，直熏板鸭。莫约过了三四刻钟光景，一只光洁的板鸭，竟然变得色泽金黄，泛出芳香野味。扑鼻的香味熏醒了张忍。他见此板鸭，惊喜交加，便将板鸭又作一次短暂卤焖，顿时板鸭更显得肉嫩色美。当张忍将这只板鸭再次送到何家时，全家为之喜不自禁。何母郑重地说：“张忍，这特殊的板鸭就是你的特殊聘礼，你和阿泉不日便可完婚!”张忍和何泉结婚后，悉心研制和经销板鸭，获得人们赞誉，并将板鸭改称熏鸭，还作为定情信物。

无为板鸭是一家知名的餐饮中餐连锁加盟品牌，并且无为板鸭是属于无为板鸭的旗下品牌，无为板鸭也有很高的知名度。从无为板鸭的数据来看，成立于2012年07月12日的无为板鸭，现在门店已经有200家了。确实无为板鸭受到了消费者的喜欢，所以加盟商也对于无为板鸭非常喜欢。当然加盟商加盟无为板鸭也想要了解加盟费用是多少?

从无为板鸭的相关数据以及曾经无为板鸭加盟商的数据来看，目前无为板鸭的加盟费用基本就是从设备费用、或无为板鸭原料费用，当然无为板鸭的广告宣传费用也是有一定的支出。无为板鸭的运转也需要有一定的后备资金，所以在加盟无为板鸭时差不多需要5~10万元。喜欢无为板鸭，当然要选择无为板鸭!

看了无为板鸭的加盟信息，是否对无为板鸭有一定的了解呢?无为板鸭希望广大加盟商能够到总部安徽省合肥市进行详细了解，和无为板鸭总部签订合约~