您好,欢迎来三月加盟网!

老北京卤煮加盟

老北京卤煮加盟费详情
¥9.58万元以上
  • 老北京卤煮加盟认证企业
  • 所属行业:餐饮 >小吃 门店总数:100
  • 设备费:2.5万元 前期原料费:2.6万元 广告宣传费:0.5万元
    流动资金:3.7万元 总投资费用:9.58万元以上
  • 品牌发源地: 北京成立时间: 2018-06-06
  • 经营模式: 代理,特许加盟区域: 全国
  • 适合人群: 自由创业,在岗投资,毕业生创业
  • 企业信息:老北京卤煮
  • 所在地:北京市朝阳区
  • 项目关注:1869申请加入:463
  • 老北京卤煮加盟

老北京卤煮加盟介绍

老北京卤煮加盟
  卤煮在北京是一道著名的的地方传统小吃,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
  卤煮火烧在北京最著名的是"小肠陈",这道已有百余年历史、被认为只有穷人才会吃的小吃却起源于宫廷。
  清宫廷中有一道名为"苏造肉"的菜肴。爱新觉罗·溥杰先生的夫人浩著的《食在宫廷》中介绍,乾隆四十五年(1780年),皇帝巡视南方,曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱,后张东官随乾隆入宫,深知乾隆喜爱厚味之物,就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。这九味香料按照春、夏、秋、冬四季的节气不同,用不同的数量配制。这种配制的香料煮成的肉汤,因张东官是苏州人,就称"苏造汤",其肉就称"苏造肉"了。后来传入民间,加入用面粉烙成的火烧同煮,便成为大众化的风味小吃了。
  出售"苏造肉"的小贩清晨在东华门外设摊,专为进入升平署的官员做早点。民国之后,什刹海一带的饭馆和东安市场的景泉居出售"苏造肉"最有名气。《燕都小食品杂咏》中有"苏造肉"的咏诗一首:"苏造肥鲜饱志馋,火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻,一脔膏油已满衫。"并注说:"苏造肉者,以长条肥肉,酱汁炖之极烂,其味极厚,并将火烧同煮锅中,买者多以肉嵌火烧内食之。
  那么"苏造肉"又是怎么演变成卤煮火烧的呢?"小肠陈"的创始人陈兆恩当时就是售卖"苏造肉"的。旧社会用五花肉煮制的"苏造肉"价格贵,一般老百姓吃不起,于是他就用价格低廉的猪头肉代替五花肉,同时加入价格更便宜的猪下水煮制。没想到歪打正着,一发不可收拾地创出了传世美味。

老北京卤煮加盟费用及优势

加盟级别省会城市地级城市县级城市
店铺面积49㎡49㎡49㎡
老北京卤煮加盟基础费用装修费3.1万元(640元/㎡*49㎡) 2.6万元(534元/㎡*49㎡) 2.2万元(450元/㎡*49㎡)
经营设备费3.6万元3万元2.5万元
首批进货费/原料费3.7万元3.1万元2.6万元
广告宣传及开业费0.7万元0.6万元0.5万元
小计11.18万元 9.33万元7.86万元
老北京卤煮加盟成本费用门店租金 8300元/月(6元/天/㎡) 7000元/月(5元/天/㎡) 5900元/月(4元/天/㎡)
人员工资9300元/月(约2人) 7800元/月(约2人) 6500元/月(约2人)
水电杂费4500元3700元3100元
流动/储备资金5.3万元4.42万元3.72万元
小计2.21万元1.85万元 1.56万元
老北京卤煮加盟总费用投资合计13.39万元11.17万元9.58万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
老北京卤煮加盟
  老北京卤煮加盟优势:
  1、品牌优势
  良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素。老北京卤煮拥有强有力的专家团队和执行团队,多年来,严格的管理,专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。
  2、产品优势
  老北京卤煮所经营的产品是消费者为青睐的,在市场上评价很高,销量不断上升,为加盟商带来更多收益。
  3、技术优势
  专业的运营团队为每一位加盟商提供技术支持。
  4、培训优势
  定期组织加盟商进行培训指导,不断学习,不断超越。
  5、服务优势
  总部建立了专业营运指导团队,成立了多个加盟店跟踪督导小组,启动了“保姆式”营运支持服务,采用了完善的培训系统,快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求,提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位),解决投资者所遇到的一切问题,消除投资者的后顾之忧。
  6、投资优势
  投入资金低,轻轻松松就能做品牌店铺老板。

老北京卤煮加盟条件

  老北京卤煮加盟条件:
  1、具有独立民事责任的团体组织或个人。
  2、认可并接受品牌的经营理念和模式,有志于创业投资的人。
  3、拥有相应的投资实力,能够满足老北京卤煮加盟低的投资要求。
  4、具备适宜经营“老北京卤煮”的场所。
  5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受公司总部的管理和培训。
  6、具有一定的资金实力和良好的商业信誉。
  、富有责任感和开拓精神。

老北京卤煮加盟流程

  老北京卤煮加盟流程:
  1、了解咨询
  投资者在网上了解老北京卤煮加盟的详细信息,或者直接拨打总部加盟电话咨询。
  2、前期考察
  在了解了项目的基本加盟资料后,加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查,看看当地市场的市场行情,分析当地是否适合开一家老北京卤煮加盟店。
  3、加盟申请
  投资者通过了解老北京卤煮的加盟政策之后,确定加盟意向之后,可以向总部提交加盟申请表。
  4、签订加盟合同
  总部会对加盟商的基本信息进行核实,若是符合条件的话,总部会给予审核通过。通过审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜,并进行签约仪式,正式成为加盟合作伙伴。
  5、确定店址
  确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。
  6、店铺装修
  提供店面布置设计图,提供店面形象设计规范稿,派相关人员现场验收装修店面。
  7、运营培训
  开业前加盟商需要派遣相关人员前往总部进行培训,包括技术培训、运营培训等。
  8、开业准备
  总部提供开业宣传方案与促销方案,协助加盟商制定开业计划。
  9、协助开业
  公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等,帮助加盟店顺利开业。

老北京卤煮加盟资讯

  • 老北京卤煮加盟,零经验轻松经营好品牌!

    老北京卤煮加盟,零经验轻松经营好品牌!

    加盟老北京卤煮需要多少加盟费用?这是加盟商在了解了老北京卤煮后第一问,很多加盟商在选择加盟老北京卤煮时,都喜欢问加盟老北京卤煮需要多少加盟费用,在了解老北京卤煮加盟费用之前,先来详细了解老北京卤煮这个品牌。首先,老北京卤煮成立于2018年0 ...

  • 老北京卤煮加盟如何?投资9.58万元就可以做老板

    老北京卤煮加盟如何?投资9.58万元就可以做老板

    很多年轻人怀抱着创业梦想,对于创业梦想来说,有人认为“乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海”,当然也有人认为创业之难如“蜀道难,难于登青天”。老北京卤煮是一个具有优势的加盟品牌,目前在餐饮来说,老北京卤煮是深受欢迎,得到了市场认可和消费者 ...

用户咨询

三月加盟网为你定制创业方案(您的信息我们将严格保密)
获取验证码
推荐加盟项目
加盟店排行榜