本帮菜的加盟优势有哪些？现在加盟晚吗？

致富需要一个周密的计划，加盟也需要一个周密的计划。本帮菜是一个值得信赖的市场好品牌，在餐饮中餐这个行业中，具有良好的名声。并且本帮菜还是一个得到加盟商认可的品牌，目前在全国各地有100家门店，这足以说明本帮菜颇具潜力，能够发展得更好。当然本帮菜的另一个发展还要从经营时间说起，自2003年04月11日起本帮菜成立，便开始了有计划地发展。首先本帮菜是在发源地上海开设分店，诚招加盟商，逐渐有了更多的加盟商到总部上海市商谈加盟事项，本帮菜也将加盟分店发展到全国各地。

目前从本帮菜的门店数量来看，全国100虽然和很多品牌相比不够多，但是本帮菜不是急功近利，而是周密计划，稳步发展。因此，本帮菜才在多次的经济危机中存活下来。

本帮菜是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糟，别具江南风味。
世纪初，上海汇聚了苏、锡、常、宁、徽等16个地方风味，上海人称之为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称为本帮菜。
本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，家常、平民化是其特色。秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些普通、廉价的原料，都是本帮菜的生力军。后来，上海菜不断吸取外地菜特别是苏锡常菜的长处，在20世纪中叶形成了料取鲜活、品种众多、品味适中的特点，许多本帮菜馆创出了看家菜，培育了一批本帮菜名厨，大大提高了本帮菜的品位。

本帮菜在加盟商确实有很多加盟优势，值得每一个加盟商选择。当然除了本帮菜的加盟优势外，还有本帮菜的公司名声，本帮菜隶属本帮菜，本帮菜不论是在本帮菜发展上，还是在加盟商的选择中，都能够“慧眼识英雄”!这便是本帮菜优秀之处。当然，除了这些优势，本帮菜还有其他的优势。

前期本帮菜主要取用本地鱼虾蔬菜，以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸见长，菜式浓油赤酱，咸淡适口。后期本帮菜色浓、味厚，因卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。
本帮名菜中，浓油赤酱的有锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹，响油鳝糊、油爆河虾、红烧划水、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等；清淡素雅的首推夏秋季节的糟货，如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等；而荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等以鲜嫩清淡见长；扣三丝以火腿、鸡脯、猪肉切成细丝，以刀工见长。
有上海小笼包等上海传统小吃，很多上海名厨又结合西式甜点创出各种构思精巧的风味点心。而且受世界饮食潮流趋向于低糖、低脂、低钠的影响，本帮菜油、糖的投放量明显减少，以符合现代人饮食口味。

以上关于本帮菜的介绍，并没有全而概之，还是希望加盟商到本帮菜总部上海市进行实地考察，并且能够和本帮菜负责人详细商谈本帮菜加盟相关问题。欢迎各位想要加盟本帮菜的加盟商，致电本帮菜总部，可以填写本帮菜加盟申请表。