西餐看哪家?鹅夫人餐厅加盟最实惠

鹅夫人餐厅是一个优秀且知名的餐饮品牌，简单做一个了解，鹅夫人餐厅成立于2017年05月11日，这在餐饮市场算是成熟的品牌，同时发源于北京的鹅夫人餐厅属于王品集团，王品集团负责人从起初开始鹅夫人餐厅项目到如今鹅夫人餐厅成功，都本着不忘初心经营鹅夫人餐厅的目的，所以才让鹅夫人餐厅在如今已经将店铺开到了全国各地，并且鹅夫人餐厅已有434家。

　　 鹅夫人隶属于台湾王品连锁餐饮集团，众所周知，王品是台湾大连锁餐饮集团，以高端异国料理的经营见长。“鹅夫人”是王品旗下个‘非套餐’品牌，是上海米其林一星的百元餐厅。

　　“美好的食物堪称是自然与人工的艺术，褒奖它的佳方式是挂上米其林的星星。”这是众多美食家们对于米其林餐厅的客观评价。因此，对于餐厅而言，跻身米其林星级餐厅行列无疑象征着殿堂级荣誉。

　　从米其林的标准来看，1颗星意味着同类别中很不错的餐厅。据中国大陆本米其林指南《2017上海米其林指南》记录，著名餐饮企业王品集团旗下的个中餐品牌——专注烧鹅料理的“鹅夫人”港式餐厅，就是国内为数不多的米其林一星餐厅之一。

　　大众化的消费、独特的烤鹅技术、优雅尊贵的环境为“鹅夫人”外有名声，内有品质架起桥梁。无论从形式、内容还是管理来看，“鹅夫人”都是同品类里当之无愧的老大。

　　“鹅夫人”拥有香港米其林烧鹅餐厅的专属鹅源。初创“鹅夫人”品牌时，团队就追求，以实地走访的方式搜索海量信息，通过不间断的梳理、对比在粤菜中确定了烧鹅的主题，把菜品集中在一个特定领域。

　　初创团队吸取了众多港式烧鹅大厨的经验，走遍香港、广州多地寻访，找到制作拳头产品烧鹅的地道鹅源，在选材上极为考究，只选用生长在广东5斤半左右、生长期为90天、肉肥瘦比例适宜的黑棕鹅。

　　为了保证鹅肉的鲜甜美味，鹅从鹅场宰杀后在24小时内直送到门店。经过“鹅夫人”的大厨秘制酱料的腌制、烘焙等过程。考虑到户外空气质量，“鹅夫人”的烧鹅食材都会送入风干房。为了保证每一只烧鹅都能被360度风干，“鹅夫人”特地为风干烧鹅这一步骤量身定制了风干房。同时，还不惜代价研发烤具，“鹅夫人”特地成立实验室研究研发出“太空烤炉”。黑棕鹅在“太空烤炉”的吊烤技艺加工下，在烘烤过程中匀速翻转，受热均匀，创造出体肥肉嫩、骨细皮脆的鹅美味。

　　从严选食材，到配送、烹饪、菜肴呈现，“鹅夫人”的每一步背后都饱含“匠心”。只围绕一个品牌聚焦，打造出一个“小而美”的爆品。餐厅的口碑，与出品有息息相关，因此，选用人才就尤为重要。找到一般水准厨师或熟练技术工比较容易，然而要真正找到既能烹饪一手好菜，又能管理厨房工作的厨师的并非易事。为了保证菜品的品质，“鹅夫人”在初创时期从各个渠道遍寻名厨。王品集团麾下的大厨不仅要求有良好的烹饪基本技能，而且要求能烹制出有特色的菜品。

加盟商想要加盟鹅夫人餐厅，当然需要从多方面了解鹅夫人餐厅，以上关于鹅夫人餐厅的相关介绍是一方面，另一方面是需要了解鹅夫人餐厅的市场前景，鹅夫人餐厅市场前景是否好，有两点说明：其一，鹅夫人餐厅成立长，从2017年05月11日鹅夫人餐厅成立以来，目前鹅夫人餐厅已有多年经营历史;其二，鹅夫人餐厅门店数量，鹅夫人餐厅不只是在发源地北京开店铺，还将鹅夫人餐厅开到了全国各地，现在有434家店铺了。那么加盟鹅夫人餐厅需要哪些流程呢?

看完关于鹅夫人餐厅的加盟流程可以看出，其实鹅夫人餐厅流程挺简单，步骤不是难事，主要是鹅夫人餐厅合约签订前的交谈，鹅夫人餐厅是在选择合适的合作伙伴，鹅夫人餐厅自然将加盟商的商业头脑和品格看的很重要，鹅夫人餐厅负责人自然需要多多了解鹅夫人餐厅加盟商。当然，鹅夫人餐厅在前期还是欢迎广大加盟商选择鹅夫人餐厅品牌。

加盟鹅夫人餐厅确实有一定的流程和一定的条件，但是鹅夫人餐厅想要将鹅夫人餐厅发扬光大，需要更多除了北京地区的加盟商，不过鹅夫人餐厅在选择加盟商的时候，会对其地区和城市做一定商业调查，要看鹅夫人餐厅是否适合在那里开店。