从火锅店发展为产业化餐饮企业，麻辣空间经历了什么？

来源：创造梦想2020-03-12 17:11:56标签：麻辣空间阅读：783次

美食文化在国内不用多说，吃火锅的历史更是十分悠久，据记载火锅大概有200多种种类，在热门火锅的行业当中，我们不得不提一下麻辣

　　如果，每次旅行都带上一个精灵，那么，旅行的过程一定会非常有趣！　　如果，每次旅行都有一个本地达人作陪，那么，你在归程

麻辣空间是成都只卖清油锅底的一家火锅店，这些年它逐渐从单一的餐饮企业向综合性的食品企业转变，生产各种复合川味调料并远销国

众所周知，四川有两样特产，美食与美女。对于火锅，四川人有着一种近乎偏执的迷恋，那么问题来了，为什么大家都喜欢吃火锅呢，既

　　火锅，源起于川渝地区，历史悠久，底蕴深厚，风味卓佳，长盛不衰，近年来，随着行业的发展，越来越多的火锅品牌进入大家的视

　　酸甜苦辣咸，据调查显示，在五味之中，目前中国半数以上的人群更为偏好辣味，其中，麻辣火锅的爱好者更为远胜其它，由此，在

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火锅是成都的特色美食，2018年餐饮大数据显示火锅的营业额已经占到整个餐饮行业的22%。火红的锅底，菜品有荤有素，家人或者朋友团

5月23日，由全国“广播美食联盟”主办、“四川广播电视台新闻频道”承办的《2019全国美食十佳主播评选暨“味来可期觉胜千里”四川

挑选一家有特征有实力的火锅加盟品牌进行加盟出资，是现在大部分出资者进入火锅职业的捷径。哪个火锅品牌更适合自己加盟，需求加

9月12日下午，2019第三届川菜产业发展高峰论坛在成都隆重举行。本次论坛由封面新闻、华西都市报主办，成都餐饮同业公会、成都市食

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门店存货管理主要包括仓库管理作业、盘点作业和坏品处理作业。仓库管理是指门店商品储存空间的管理。盘点则指对库存商品的清点和

仓库管理是指商品储存空间的管理。仓库管理作业应注意的问题有： (1)库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，

(1)查清实际库存数量。盘点可以查清实际库存数量，并通过盈亏调整使库存账面数量与实际库存数量一致。账面库存数量与实际存货数量

(1)查数量。通过点数计数查明在库物品的实际数量，核对库存账面资料与实际库存数量是否一致。 (2)查质量。检查在库物品质量有无变

(一)商品陈列的定义所谓商品陈列是指门店为了最大限度地便利顾客购买，利用有限资源，规划和实施店内总体布局、货架摆放次序、商

商品陈列的主角是商品，配角是商品陈列技术，为了能够突显商品，方便顾客来店选购，商品陈列必须遵循以下几个原则。 (一)一目了然

1.货架超市的货架多以可拆卸组合的钢制货架为主，高度可分为135厘米、152厘米、165厘米、180厘米，长度以90厘米、120厘米等为最常用的

所谓售前服务即是指开始营业前的准备工作。卖场的许多服务在顾客购买商品过程开始之前就已经进行了精心的安排。广义的售前服务