特色家常菜，称为私宅料理，是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它们不会有任何宣传，而是靠口耳相传。“特色家常菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“特色家常菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 62㎡ | 62㎡ | 62㎡ | |
| 特色家常菜加盟基础费用 | 装修费 | 4万元(640元/㎡*62㎡) | 3.3万元(534元/㎡*62㎡) | 2.8万元(450元/㎡*62㎡) |
| 经营设备费 | 4.5万元 | 3.8万元 | 3.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 4.7万元 | 3.9万元 | 3.3万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.9万元 | 0.8万元 | 0.7万元 | |
| 小计 | 14.12万元 | 11.78万元 | 9.92万元 | |
| 特色家常菜加盟成本费用 | 门店租金 | 10500元/月(6元/天/㎡) | 8800元/月(5元/天/㎡) | 7400元/月(4元/天/㎡) |
| 人员工资 | 11800元/月(约3人) | 9800元/月(约3人) | 8300元/月(约3人) | |
| 水电杂费 | 5600元 | 4700元 | 4000元 | |
| 流动/储备资金 | 6.69万元 | 5.58万元 | 4.7万元 | |
| 小计 | 2.79万元 | 2.33万元 | 1.96万元 | |
| 特色家常菜加盟总费用 | 投资合计 | 16.91万元 | 14.11万元 | 12.1万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | ||||
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特色家常菜成立于2002年04月12日，是一家大型连锁餐饮中餐加盟品牌。目前，发源于广州的特色家常菜已经将特色家常菜门店开到了全国各地，并且特色家常菜门店成长到577家了。对于特色家常菜来说，是一件好事；对于消费者来说，也是一件好事。终于在除了广州 ...
关于创业加盟，人们总是会有很多疑问，有那么一句话“外行看热闹，内行看门道”，很多时候内行当然要选择合适的行业和品牌进行加盟。特色家常菜是一家备受欢迎的餐饮加盟店，特色家常菜从成立以来，都秉持优秀的服务态度和良好的业界水准得到了消费者 ...
